スペインの伝統と南信州が出会った カーボネーションシードル
スペインの老舗シードルメーカー「ZAPIAIN社」とのコラボレーションから生まれた、
カーボネーションシードルです。
約2年にわたり、双方の醸造家がオンラインで意見を重ねながら共同開発。
ZAPIAIN社が手掛ける「アップル・ハニー」と、
南信州産りんごを主原料としたシードル、それぞれの魅力を生かして仕上げました。
深みのある酸味とキレのある辛口の味わいが特長で、肉料理との相性を追求した一本です。
爽やかな炭酸とりんごの豊かな風味が調和し、
食事とともに楽しめるシードルに仕上げました。